对於老班长的內涵,林涛装作没听到一般,轻车熟路般的自己翻出碗,给在场所有人都倒了一碗豆浆,然后把他带来的糖,一碗里放上一点,最后就留了个底,这可是一会豆腐脑成了,他专门给妞妞留的。
    等做完这一切,林涛见眾人还站在原地,赶紧冲他们喊到“还愣著干嘛?赶紧过来喝啊,这可是好东西,喝的时候记得搅一搅,我给放糖了。”说完,林涛也不管他们的反应,自顾自端起碗喝了一口。
    虽然糖放的不是很多,豆浆也不是特別的浓稠,但那股豆子特有的香味和口感,都让林涛无比的陶醉。
    其他人见状,也没过多的纠结,也端起碗喝了一口,而就是这一口,让不少铁打的汉子,眼眶湿了,可见他们这过的是什么苦日子。
    当然林涛是一点也不心疼他们,他们这完全就是自己作的,典型的没苦硬吃。
    毕竟部队对於雪域高原的待遇可是很好的,就这群人愣是守著手中的物资不知道变通,这不是没苦硬吃是什么?
    当然他们错了吗?或许经歷过大饥荒,经理过一两个月物资送不上来困境的他们来说,他们没错,不但没错还该值得表扬。
    所以这是一场註定没有对错的论题,谁也没有错,但谁也没有对,因为所处时代不同,思考问题的方式就不同,国家发展不同,考虑问题的方式也不同。
    这就好比前世网上经常爆出的一个热梗,最崇洋媚外的一代人是那个年代的人,很多人给出的答案都是五零六零一代,因为他们亲身经歷过那个吃不饱穿不暖的时代,八十年代出国潮,出去最多的也是他们!
    可反过来,他们也是吃苦最多的一代人,小时候刚懂事或刚在襁褓中就遇到了大饥荒,长大了,农村的早早就投入到了繁重的农活之中,还要肩负著挖水库,挑坝塘等等劳动,可以说华夏后事很多地区老百姓不缺水灌溉农田都是他们的功劳,因为他们两代人挖了几千座的水库。
    城里的也一样,小小年纪下乡的有多少,等他们脱了层皮回到城市,城市还是没他们的位置,那种落差谁又懂?
    而在这期间,则是美西方国家发展最快,福利最好的时候,所以说他们最崇洋媚外,那真不是假的!
    所以谁也没法站在自己的立场去批判他们,因为没人有这个资格!
    只能说,一代人有一代人吃苦的方式,一代人有一代人看待世界的角度!
    这不有了林涛这个异类的带头,他们也不是不会享受,这一碗豆浆硬是被他们喝出了绝世美味的感觉来。
    看著他们这样,林涛觉得也挺好的,也不管他们,自顾自的就忙了起来,因为是已经过滤过好豆渣的豆浆,所以林涛直接倒入锅中开煮就行。
    煮的时候,因为林涛並不知道,具体的配方,所有他是分成了好几份,並且还分別用了不同的点豆腐的滷水。
    一种就是他让人买来的石膏,一种就是他用盐和白醋调的盐滷。
    这些东西在后事早已经不是什么秘密,甚至还有做內酯豆腐的內酯粉,但在这年代,很多人能掌握一种就不错了。
    只是不同的滷水,点出来的豆腐也各不相同!
    就比如盐滷点出来的豆腐,色泽上偏黄,质地硬一点,这种豆腐,除了做常规豆腐,还能做豆乾,豆腐丝等。
    而用石膏点的豆腐,色泽会偏白一点,质地更加细腻,適合直接用来烹飪,也可以做出特有的包浆豆腐。
    所以各有各的优势,而他本人心厚一点,他打算两种都试一试,毕竟这种拿著公家的东西练手的机会可不多!
    毕竟他在之前还想著,这目前蔬菜大棚做不了,而他又要找媳妇儿,可这没个一技之能,或者一个好工作,他能找到什么好媳妇儿?
    不可能这都穿越了,也年轻了,还手握如此多资源,他还找个丑不拉几,什么都不懂的女人当媳妇儿吧?那他这穿越也太惨了吧!
    所以他就把这主意打到了这做豆腐上,虽然说这做豆腐,特別是磨豆浆是个辛苦活,但这也是他目前能想到,最快找到工作的活计了!
    反正也是辛苦这几年,等到改革开放了,他就捡起自己老本行,把这蔬菜大棚建起来。
    等钱赚的差不多了,他就趁著京城房价不高,跑去京城买房,然后靠著房子,舒舒服服的躺平一生。
    这般想著,林涛的热情也是十分的高涨起来,每调出一份滷水,他就会做好笔记,这份滷水是多少的,哪怕没有標准的克数秤,他也拿十分常见的盖子当参照物。
    至於豆浆的比率,磨的时候,姜成老班长就已经做了详细机率,是多少豆子多少水磨出来,装的时候也是按这个装的!
    到时候只要按照这些个比率,一一实验后,就能找出口感味道最好的豆腐来。
    “老班长,喝完了没,喝完了就赶紧过来,咱们还得一起实验豆腐比率呢!”林涛见第一锅已经烧开並冷却凝结出豆皮了,他赶忙喊老班长过来。
    姜成一听,那还能在那细细品味豆浆的香甜,一口乾了就朝林涛这泡,其他人也是有样学样的跑过来。
    见人都到齐了,林涛就把自己的思路和他们一说,然后就告诉他们如何判断温度后,便往第一锅豆浆里倒入了他调好的第一份盐滷水。
    当林涛把第一份盐滷水倒进去没一会,锅里的豆浆就开始呈现出絮状物,看到絮状物出现的那一刻,林涛就知道这豆腐算是成了,唯一担心的就是这豆腐口感如何!
    而其他人见状,也一个个惊讶又激动的喊著“成了,是豆花,是豆花!”
    不过相比於其他人的激动,林涛见显得淡定很多,因为还有好几个配方要实验,所以他赶紧把这一锅里的豆花舀出来,先放一边静置著,然后又倒了一桶豆浆到锅里,让其继续烧开,煮的时候,林涛还不忘跟老班长他们说其中的细节。
    说完后,另一锅的温度降下来了,又可以接著点豆腐,这次林涛用的是石膏调的滷水,毫无疑问,这一锅同样点出了絮状豆花。
    同样还是无法確定口感和味道,这个只能是等做完了,在统一品尝,然后最终確定那种滷水,什么比率,最適合他们这雪域高原。

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