第21章：有一人在万千大军当中杀出重围
今天奶茶店的收入再度创了新高，达到了2800元。
这也证明著未来20年的模式，有著绝对的杀伤力。
要知道。
这一个门面可是在陈寧没有任何gg促销的基础之上。
完全是用户自发前来购买。
当然。
陈寧也是每天將对於这个模式的理解记下来。
毕竟模式是20年后的。
这个模式不是陈寧开创。
他只是將这个模式复製了出来，並没有完全理解。
好在陈寧不是急於求成的人，也没忙著第一时间开分店。
而是很有耐心的，一直都在研究著这一个模式。
当然。
在这一段时间的经营当中，陈寧也发现了不少问题。
一个是生產效率不高，每一杯製作都在3分钟以上。
第二个是定价问题。
之前陈寧觉得4块的定价可以。
现在来看。
明显一眾顾客对於4块一杯的价格並不敏感，有很大的提价空间。
第三个是营业时间问题。
之前陈寧定下的时间是早9点-晚10点。
但东门老街直到12点也是人山人海。
陈寧觉得有必要可以延长一些时间。
不过说是延长，一天上十几个小时班也是顶不住。
陈寧准备在晚班的时候招几个兼职。
还有几个问题，陈寧都一一记下。
回到住处。
陈寧將这几个问题与邱元生聊了一下。
对於第一个生產效率不高的问题，陈寧和邱元生都知道问题所在。
当时急著上岗，3天时间培训就安排上了。
虽说奶茶这东西確实没啥技术。
但对於四位小女生而言，未必完全就能够明白。
她们只是照著这样的步骤去做，做得也不见得有多好。
这不只是影响了效率，同样也多少会影响奶茶的口感。
至於此前有学员培训，也是3天就出师。
那是因为大部分学员有一定基础。
另外不少学员年龄也比较大，赚钱的欲望比小女生更为迫切，也更主动钻研。
两人商量了一下，未来几天下班之后，再对她们进行一定的专业培训。
至於未来新招的员工，陈寧制定了规则，上岗之前，最少要7天的培训。
定价问题，陈寧原本的想法是准备运营一年之后再涨价。
因为陈寧並不是靠这一家门店赚钱。
他主要还是儘可能的想打造自己的品牌，然后是標准化复製到全国各地。
不过深思之后，陈寧觉得。
与其一年之后涨价，还不如现在就涨价。
现在刚开业没多久，老用户还不是特別多。
一年之后虽然也可以涨价，但多少涨价都会有不少客户抱怨。
特別是。
陈寧可以预料到。
一年之后绝对会有同行参与竞爭。
甚至不需要一年。
陈寧认为，半年之后就会有，甚至更早。
涨价得趁早。
不过。
陈寧的这个涨价，不是標准化的每一个单品涨价1元还是2元。
陈寧的涨价除了普涨1-2元之外，陈寧还准备了6-10元，甚至是最高15元的奶茶品种。
是的。
最近邱元生研究了不少新品。
老元虽然没读过多少书，但在技术创新这一块还真不错。
此前除了研究出了一系列新茶之外，他现在又搞了新的品类。
这个品类就是奶+茶+水果。
这样的新品不只是新品种，而且还能將价格提上去，打造出奶茶界的高端品牌。
当然涨价还有一个。
陈寧虽然暂时不想搞加盟，但他却想多开分店。
分店是以直营的方式。
也就是陈寧自己掏钱。
要陈寧自己掏钱，首先也得赚到钱来。
第一家店不只关乎著品牌问题，也关乎著陈寧赚钱的问题。
要是只想著打品牌而不扩张。
等別人提前扩张，那到时候就晚了。
第三个营业时间就不要怎么研究了，陈寧决定，將时间延长到12点。
另外再招四位兼职的工作人员。
不过虽然是兼职。
但陈寧还是按著原来的標准，只有培训七天才能上岗。
……
“老谢，我来看你啦。”
“我一个教书的老头，你这位大基金首席分析师怎么有空来看我啊。”
“老谢，你还是老样子。我这不是刚到深城，第一个就来你这里坐坐。”
“少来了，是不是到深城出差。”
“哈哈哈，还真瞒不过你。”
深大教授家属楼。
郭义仁提著礼品前来看望谢宗玉。
“深城这个地方经济真是发展得好啊，不过，物价也是贵，你看给你买了几样东西，就花了我几千大洋。想起当年读书的时候，你丫的请我几毛钱还这么小气。”
“你还说。几毛钱可是我全部身价，你现在几千块大洋对於你的收入来说，九牛一毛。郭大分析师，你来说说，这到底是谁小气？”
“咳咳……果然不愧是深大知名教授，我说不过你。”
两人一见面便斗嘴。
只是斗完嘴后，两人却是来了一个拥抱：“老郭，你小子天南地北的到处走，多瀟洒。”
“瀟洒啥，压力山大啊。之前股市创了新低，不知道多少人骂我们。”
“活该，你看好好的国內经济，但a股被你们搞成这样。”
“什么被我们搞成这样，你当a股是我家开的啊。再说，你又不知道我们a股一系列的歷史遗留问题，还有种种其他。这一些问题不解决，a股怎么可能上去。”
“那股改你怎么看？”
“我不好说。”
“你小子，还装起来了。”
“哪能啊，在老谢你面前，我哪能装。不过，你知道，我这个身份不太好说。”
“切，还怕我泄密啊。好啦，好啦，我一向不喜欢打听小道消息。来来来，我这珍藏多年的老酒，二锅头，有没兴趣。”
“必需的有兴趣啊。”
两人即是同学，又是酒鬼。
这二锅头，从年轻读书时候喝到现在。
虽说现在比二锅头好得多的酒一大堆，他们也买得起。
但不管喝了多少其他的酒，两人总是觉得，还是二锅头对味。
酒过三巡。
郭义仁將酒杯放到一边，然后说道：“老谢，你对我们目前產业现状怎么看。”
“我就知道你会这么说。”
谢宗玉说道：“最近不少媒体以及报纸，都在討论这个事。特別是网上，这方面的负面消息比较多。”
“是啊，网上负面消息特別多。但也不能怪他们，毕竟……这说得也是现实。”
“没办法，现在只能这么做。”
“你觉得，我们有什么路子能找到突破。”
“一眾经济学家一直也在研究这个问题，我也在想……现在只能看未来能不能做大做强，然后在高科技方面发力。”
“高科技是一方面。但，我在网上看到了一种全新的理论。”
“怎么说？”
“你逛天涯网吧。”
“偶尔。”
“难怪你不知道。前不久天涯网发生了一场大战，话题和你我今天聊的差不多。不少人吐槽我们现在的状况，但有一人却是在万千网友当中脱颖而出，如绝世先锋大將，他一人大战所有网友，侃侃而谈。而他提到的规模化，我印像深刻。特別是他提出了与【微笑曲线】完全相反的概念，他说加工製造这一块看起来是利润最薄的產业，到了未来反倒是利润最高的一块。並同样具备极强的市场竞爭力，也有很深的科技含量，甚至能起到决定性的作用……”
回想那天晚上的场景，郭义仁心潮澎湃，恨当时不能与这位大家同饮三杯。
这也证明著未来20年的模式，有著绝对的杀伤力。
要知道。
这一个门面可是在陈寧没有任何gg促销的基础之上。
完全是用户自发前来购买。
当然。
陈寧也是每天將对於这个模式的理解记下来。
毕竟模式是20年后的。
这个模式不是陈寧开创。
他只是將这个模式复製了出来，並没有完全理解。
好在陈寧不是急於求成的人，也没忙著第一时间开分店。
而是很有耐心的，一直都在研究著这一个模式。
当然。
在这一段时间的经营当中，陈寧也发现了不少问题。
一个是生產效率不高，每一杯製作都在3分钟以上。
第二个是定价问题。
之前陈寧觉得4块的定价可以。
现在来看。
明显一眾顾客对於4块一杯的价格並不敏感，有很大的提价空间。
第三个是营业时间问题。
之前陈寧定下的时间是早9点-晚10点。
但东门老街直到12点也是人山人海。
陈寧觉得有必要可以延长一些时间。
不过说是延长，一天上十几个小时班也是顶不住。
陈寧准备在晚班的时候招几个兼职。
还有几个问题，陈寧都一一记下。
回到住处。
陈寧將这几个问题与邱元生聊了一下。
对於第一个生產效率不高的问题，陈寧和邱元生都知道问题所在。
当时急著上岗，3天时间培训就安排上了。
虽说奶茶这东西確实没啥技术。
但对於四位小女生而言，未必完全就能够明白。
她们只是照著这样的步骤去做，做得也不见得有多好。
这不只是影响了效率，同样也多少会影响奶茶的口感。
至於此前有学员培训，也是3天就出师。
那是因为大部分学员有一定基础。
另外不少学员年龄也比较大，赚钱的欲望比小女生更为迫切，也更主动钻研。
两人商量了一下，未来几天下班之后，再对她们进行一定的专业培训。
至於未来新招的员工，陈寧制定了规则，上岗之前，最少要7天的培训。
定价问题，陈寧原本的想法是准备运营一年之后再涨价。
因为陈寧並不是靠这一家门店赚钱。
他主要还是儘可能的想打造自己的品牌，然后是標准化复製到全国各地。
不过深思之后，陈寧觉得。
与其一年之后涨价，还不如现在就涨价。
现在刚开业没多久，老用户还不是特別多。
一年之后虽然也可以涨价，但多少涨价都会有不少客户抱怨。
特別是。
陈寧可以预料到。
一年之后绝对会有同行参与竞爭。
甚至不需要一年。
陈寧认为，半年之后就会有，甚至更早。
涨价得趁早。
不过。
陈寧的这个涨价，不是標准化的每一个单品涨价1元还是2元。
陈寧的涨价除了普涨1-2元之外，陈寧还准备了6-10元，甚至是最高15元的奶茶品种。
是的。
最近邱元生研究了不少新品。
老元虽然没读过多少书，但在技术创新这一块还真不错。
此前除了研究出了一系列新茶之外，他现在又搞了新的品类。
这个品类就是奶+茶+水果。
这样的新品不只是新品种，而且还能將价格提上去，打造出奶茶界的高端品牌。
当然涨价还有一个。
陈寧虽然暂时不想搞加盟，但他却想多开分店。
分店是以直营的方式。
也就是陈寧自己掏钱。
要陈寧自己掏钱，首先也得赚到钱来。
第一家店不只关乎著品牌问题，也关乎著陈寧赚钱的问题。
要是只想著打品牌而不扩张。
等別人提前扩张，那到时候就晚了。
第三个营业时间就不要怎么研究了，陈寧决定，將时间延长到12点。
另外再招四位兼职的工作人员。
不过虽然是兼职。
但陈寧还是按著原来的標准，只有培训七天才能上岗。
……
“老谢，我来看你啦。”
“我一个教书的老头，你这位大基金首席分析师怎么有空来看我啊。”
“老谢，你还是老样子。我这不是刚到深城，第一个就来你这里坐坐。”
“少来了，是不是到深城出差。”
“哈哈哈，还真瞒不过你。”
深大教授家属楼。
郭义仁提著礼品前来看望谢宗玉。
“深城这个地方经济真是发展得好啊，不过，物价也是贵，你看给你买了几样东西，就花了我几千大洋。想起当年读书的时候，你丫的请我几毛钱还这么小气。”
“你还说。几毛钱可是我全部身价，你现在几千块大洋对於你的收入来说，九牛一毛。郭大分析师，你来说说，这到底是谁小气？”
“咳咳……果然不愧是深大知名教授，我说不过你。”
两人一见面便斗嘴。
只是斗完嘴后，两人却是来了一个拥抱：“老郭，你小子天南地北的到处走，多瀟洒。”
“瀟洒啥，压力山大啊。之前股市创了新低，不知道多少人骂我们。”
“活该，你看好好的国內经济，但a股被你们搞成这样。”
“什么被我们搞成这样，你当a股是我家开的啊。再说，你又不知道我们a股一系列的歷史遗留问题，还有种种其他。这一些问题不解决，a股怎么可能上去。”
“那股改你怎么看？”
“我不好说。”
“你小子，还装起来了。”
“哪能啊，在老谢你面前，我哪能装。不过，你知道，我这个身份不太好说。”
“切，还怕我泄密啊。好啦，好啦，我一向不喜欢打听小道消息。来来来，我这珍藏多年的老酒，二锅头，有没兴趣。”
“必需的有兴趣啊。”
两人即是同学，又是酒鬼。
这二锅头，从年轻读书时候喝到现在。
虽说现在比二锅头好得多的酒一大堆，他们也买得起。
但不管喝了多少其他的酒，两人总是觉得，还是二锅头对味。
酒过三巡。
郭义仁將酒杯放到一边，然后说道：“老谢，你对我们目前產业现状怎么看。”
“我就知道你会这么说。”
谢宗玉说道：“最近不少媒体以及报纸，都在討论这个事。特別是网上，这方面的负面消息比较多。”
“是啊，网上负面消息特別多。但也不能怪他们，毕竟……这说得也是现实。”
“没办法，现在只能这么做。”
“你觉得，我们有什么路子能找到突破。”
“一眾经济学家一直也在研究这个问题，我也在想……现在只能看未来能不能做大做强，然后在高科技方面发力。”
“高科技是一方面。但，我在网上看到了一种全新的理论。”
“怎么说？”
“你逛天涯网吧。”
“偶尔。”
“难怪你不知道。前不久天涯网发生了一场大战，话题和你我今天聊的差不多。不少人吐槽我们现在的状况，但有一人却是在万千网友当中脱颖而出，如绝世先锋大將，他一人大战所有网友，侃侃而谈。而他提到的规模化，我印像深刻。特別是他提出了与【微笑曲线】完全相反的概念，他说加工製造这一块看起来是利润最薄的產业，到了未来反倒是利润最高的一块。並同样具备极强的市场竞爭力，也有很深的科技含量，甚至能起到决定性的作用……”
回想那天晚上的场景，郭义仁心潮澎湃，恨当时不能与这位大家同饮三杯。