国內小吃兴盛，其实是千禧年之后的事。
一方面由於下岗潮后的迫不得已，另一方面是入市经济环境改善，但最重要的还是此前食品工业化不成熟。
对於研发食品的厂家来说，光是解决食品的味道和品质不行，所有的环节都要厂家来考虑。
比如说烤肠吧，销售终端的烤肠机由厂家铺设，销售策略方面，明明和台岛没一毛钱关係，人家就说烤肠风靡台岛。
本质上是假借地区口碑来给產品做信用背书。
这还算要脸的，等后面东北市场流行的“四川麻辣烫”、“云南过桥米线”，直接把人家名都给抄了。
但这种营销策略確实好用，就拿眼下来说吧，《还珠》剧组一群台岛人，陈昭和张毅打著台岛烤肠的名號在这卖，居然没什么人提出质疑。
今天上午拍的是小燕子出宫看紫薇，主角团都凑到了一起，中午也结伴过来领盒饭。
拍《还珠格格1》的时候，剧组还没给几个主演配助理，这些人也没什么架子，老老实实排队等餐。
剧组按职务阶级划分阴阳餐標，具体什么时候出现的已不可考，大概是在横店兴起后的事情。
但此时的內地，尤其京郊还不流行这套，几年前拍《三国》，主演还偷苞米呢。
何况《还珠》盒饭不算差，日常一荤两素，偶尔还会多个肉菜。
不过盒饭这玩意儿，再好吃吃多了也腻得慌，於是领饭的过程就少了些期待。
正无聊排著队呢，忽地一阵裹著肉香、焦香和油脂香的风儿袭来。
可能是鼻孔大的缘故，周捷嗅觉也是灵敏，扭头道：“你们闻到了吗，今天吃什么这么香？”
小燕子一手被紫薇牵著，一手看著剧本，下午她有大段台词，正抓紧用功呢，听到这话抽了抽鼻子，突然一蹦老高，仿佛还没出戏般大叫。
“哎哟哎呦，好香好香，我的五臟庙要造反啦！”
说完一溜烟往前面跑过去。
永琪尔泰紫薇金锁大叫：“小燕子。”
尔康也瞬间跟著入戏，又扮演起了带头大哥的角色：“走，咱们跟著瞧瞧去！”
等他们挤到味源的地方傻眼了，挨著供餐点，不知何时支了个摊子，摊子上面用宣纸写著几行字，似乎怕台胞看不懂，用的是繁体。
【五角五角，一根五角】
【台岛烤肠：风靡台岛三十年经久不衰】
【唇齿留香，美味健康，外酥里嫩三重风味击穿味蕾】
追著小燕子，几人来到摊子前才明白过来。
哪儿是领盒饭在排队啊，排队的全是买烤肠的，盒饭那边只有零星几个人，小燕子这会儿都领完了，瘪著嘴和他们匯合。
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“什么嘛，木耳炒白菜，西红柿鸡蛋，还有青椒炒肉丝……我要吃那个烤肠。”
苏友朋一看老长的队伍皱眉道：“那咱们只能在这里等了。”
言外之意就是別找麻烦，別插队。
“不好不好，我现在就要吃。”
小燕子已经戏精附体了，要不是身上没威亚，估计能翻个跟头跳到烤肠机里去。
其他几个人没发表意见，只有周捷叉腰看了一阵，突然眼神一亮。
“你们在这等我一会儿。”
周捷为了避免別人说他插队，特地从后面绕了一下，靠近摊子后拍了拍正串烤肠的陈昭，笑著招呼：“小陈，你的摊子啊？
陈昭一扭头，看到周捷先嘆了口气。
“哪儿啊捷哥，这不是我老乡在战友话剧团排不上戏，来咱们剧组跑龙套，剧组也没那么多活儿啊，他合计著练个摊儿赚几两碎银回去交房租，不然要被人从那破地下室撵出来了……”
这番话已经重复了不知道多少遍了，目的是摘开自己，又给摊子打了个自己的標籤。
这样別人衝著他的面子，既不好为难张毅，也不至於仗著和他熟来赊帐。
剧组里天南海北哪儿人都有，大家几个月同事关係相处不错，但拍完戏后又没了瓜葛，便经常出现借钱跑路的现象。
他替张毅卖卖惨，就算真碰上不要脸赊帐的，也有藉口去搪塞。
周捷听他讲完看了张毅一眼，然后不由恍然。
怪不得会替陈昭送水，原来是老乡。
这会儿人多，周捷也无心閒聊，正想著用什么藉口提前买几根尝尝，陈昭又说话了。
“捷哥，我刚才没放饭前提前烤几根，打算自己尝尝，没想到一下忙起来也没顾得上吃，可能有点凉了，你要是不嫌弃的话……”
说著，他从桌子下一个保温箱里拿出个塑胶袋，里面正好是十二根烤肠。
今天拍的戏恰好是主角团六个人，周捷又没瞎，一看那数量就知道人家早预备好了，也没客套就接了过来，触手尚温。
心里感嘆小陈处事真让人舒服，神色很周正说了句：“谢了啊，兄弟。”
陈昭笑著打发他：“捷哥咱回头聊哈，这会儿忙。”
两人都没提钱，因为这不是张毅卖的，而是陈昭买来转送周捷的，提钱见外。
有时候人情就是莫名其妙，送什么並不重要，主要看送礼的情景。
甭说別的，周捷拿著烤肠回去，苏友朋问了句怎么这么快，他回了句朋友送的，就倍儿有面子。
整个中午张毅忙的满头大汗，本来操作就不熟练，加上收钱找零陈昭都不插手，支撑到最后一个买烤肠的走，他几乎累瘫。
“哎，別歇著，继续烤啊。”
张毅眼珠都涣散了，呆呆道：“还烤？都没人了啊……”
陈昭呵了一声：“各组老大都还没吃著呢，咱在人家地头练摊，还不得懂点规矩啊，都没跟咱要电费。”
张毅哀怨一嘆，强打起精神，继续拆袋、摆肠。
陈昭则趁这功夫算了下帐。
烤肠九元钱一箱，每箱50根，每根成本一毛八分钱。
中午一共烤了146根，卖了64块钱（漏收三块），其中有12根算损耗，等下还得送出去至少20根，粗算只有利润是34块钱。
儘管下午还能卖，但这东西只能吃个新鲜，等新鲜劲儿一过，就没那么热销了。
不过做生意不是静態的，送礼之类的损耗不会常有，另外他们这是在景区，不光能卖工作人员，还可以卖景区的游客。
关係跑通了，还能顺带卖其他利润高的单品，总之钱景一片大好……
一方面由於下岗潮后的迫不得已，另一方面是入市经济环境改善，但最重要的还是此前食品工业化不成熟。
对於研发食品的厂家来说，光是解决食品的味道和品质不行，所有的环节都要厂家来考虑。
比如说烤肠吧，销售终端的烤肠机由厂家铺设，销售策略方面，明明和台岛没一毛钱关係，人家就说烤肠风靡台岛。
本质上是假借地区口碑来给產品做信用背书。
这还算要脸的，等后面东北市场流行的“四川麻辣烫”、“云南过桥米线”，直接把人家名都给抄了。
但这种营销策略確实好用，就拿眼下来说吧，《还珠》剧组一群台岛人，陈昭和张毅打著台岛烤肠的名號在这卖，居然没什么人提出质疑。
今天上午拍的是小燕子出宫看紫薇，主角团都凑到了一起，中午也结伴过来领盒饭。
拍《还珠格格1》的时候，剧组还没给几个主演配助理，这些人也没什么架子，老老实实排队等餐。
剧组按职务阶级划分阴阳餐標，具体什么时候出现的已不可考，大概是在横店兴起后的事情。
但此时的內地，尤其京郊还不流行这套，几年前拍《三国》，主演还偷苞米呢。
何况《还珠》盒饭不算差，日常一荤两素，偶尔还会多个肉菜。
不过盒饭这玩意儿，再好吃吃多了也腻得慌，於是领饭的过程就少了些期待。
正无聊排著队呢，忽地一阵裹著肉香、焦香和油脂香的风儿袭来。
可能是鼻孔大的缘故，周捷嗅觉也是灵敏，扭头道：“你们闻到了吗，今天吃什么这么香？”
小燕子一手被紫薇牵著，一手看著剧本，下午她有大段台词，正抓紧用功呢，听到这话抽了抽鼻子，突然一蹦老高，仿佛还没出戏般大叫。
“哎哟哎呦，好香好香，我的五臟庙要造反啦！”
说完一溜烟往前面跑过去。
永琪尔泰紫薇金锁大叫：“小燕子。”
尔康也瞬间跟著入戏，又扮演起了带头大哥的角色：“走，咱们跟著瞧瞧去！”
等他们挤到味源的地方傻眼了，挨著供餐点，不知何时支了个摊子，摊子上面用宣纸写著几行字，似乎怕台胞看不懂，用的是繁体。
【五角五角，一根五角】
【台岛烤肠：风靡台岛三十年经久不衰】
【唇齿留香，美味健康，外酥里嫩三重风味击穿味蕾】
追著小燕子，几人来到摊子前才明白过来。
哪儿是领盒饭在排队啊，排队的全是买烤肠的，盒饭那边只有零星几个人，小燕子这会儿都领完了，瘪著嘴和他们匯合。
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“什么嘛，木耳炒白菜，西红柿鸡蛋，还有青椒炒肉丝……我要吃那个烤肠。”
苏友朋一看老长的队伍皱眉道：“那咱们只能在这里等了。”
言外之意就是別找麻烦，別插队。
“不好不好，我现在就要吃。”
小燕子已经戏精附体了，要不是身上没威亚，估计能翻个跟头跳到烤肠机里去。
其他几个人没发表意见，只有周捷叉腰看了一阵，突然眼神一亮。
“你们在这等我一会儿。”
周捷为了避免別人说他插队，特地从后面绕了一下，靠近摊子后拍了拍正串烤肠的陈昭，笑著招呼：“小陈，你的摊子啊？
陈昭一扭头，看到周捷先嘆了口气。
“哪儿啊捷哥，这不是我老乡在战友话剧团排不上戏，来咱们剧组跑龙套，剧组也没那么多活儿啊，他合计著练个摊儿赚几两碎银回去交房租，不然要被人从那破地下室撵出来了……”
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他替张毅卖卖惨，就算真碰上不要脸赊帐的，也有藉口去搪塞。
周捷听他讲完看了张毅一眼，然后不由恍然。
怪不得会替陈昭送水，原来是老乡。
这会儿人多，周捷也无心閒聊，正想著用什么藉口提前买几根尝尝，陈昭又说话了。
“捷哥，我刚才没放饭前提前烤几根，打算自己尝尝，没想到一下忙起来也没顾得上吃，可能有点凉了，你要是不嫌弃的话……”
说著，他从桌子下一个保温箱里拿出个塑胶袋，里面正好是十二根烤肠。
今天拍的戏恰好是主角团六个人，周捷又没瞎，一看那数量就知道人家早预备好了，也没客套就接了过来，触手尚温。
心里感嘆小陈处事真让人舒服，神色很周正说了句：“谢了啊，兄弟。”
陈昭笑著打发他：“捷哥咱回头聊哈，这会儿忙。”
两人都没提钱，因为这不是张毅卖的，而是陈昭买来转送周捷的，提钱见外。
有时候人情就是莫名其妙，送什么並不重要，主要看送礼的情景。
甭说別的，周捷拿著烤肠回去，苏友朋问了句怎么这么快，他回了句朋友送的，就倍儿有面子。
整个中午张毅忙的满头大汗，本来操作就不熟练，加上收钱找零陈昭都不插手，支撑到最后一个买烤肠的走，他几乎累瘫。
“哎，別歇著，继续烤啊。”
张毅眼珠都涣散了，呆呆道：“还烤？都没人了啊……”
陈昭呵了一声：“各组老大都还没吃著呢，咱在人家地头练摊，还不得懂点规矩啊，都没跟咱要电费。”
张毅哀怨一嘆，强打起精神，继续拆袋、摆肠。
陈昭则趁这功夫算了下帐。
烤肠九元钱一箱，每箱50根，每根成本一毛八分钱。
中午一共烤了146根，卖了64块钱（漏收三块），其中有12根算损耗，等下还得送出去至少20根，粗算只有利润是34块钱。
儘管下午还能卖，但这东西只能吃个新鲜，等新鲜劲儿一过，就没那么热销了。
不过做生意不是静態的，送礼之类的损耗不会常有，另外他们这是在景区，不光能卖工作人员，还可以卖景区的游客。
关係跑通了，还能顺带卖其他利润高的单品，总之钱景一片大好……