第 500章 李小花高兴
杨二华提著沉甸甸的网兜,在昏黄稀疏的路灯下加快了脚步。
夏夜的空气粘稠闷热,但他心头却像揣了块冰,又凉快又提神,那网兜的分量让他每一步都踏得格外实在。
他小心地绕过地上坑洼的积水,手臂將包裹护在身侧,仿佛抱著全家老小几天的盼头。
他家住在轧钢厂后身一片拥挤的大杂院里,几户人家共用狭窄的院子和一个总是滴滴答答的水龙头。
这会儿大多数窗户都黑了,只有零星几家还亮著灯,隱约传出男人们的打鼾声。
杨二华儘量轻地推开自家那的房门,门轴还是发出了熟悉的“吱呀”声。
屋里开著灯,他媳妇李小花正在缝补著大儿子“地瓜”那条破洞的裤子。
听到门响,她抬起头,看著杨二华,“回来了?锅里温著点棒子麵粥。”
她放下针线,目光立刻被丈夫手里的大网兜给吸引,“这……啥东西?这么大一包。”
声音压得很低,怕吵醒里屋睡得横七竖八的两个小子。
杨二华脸上绽开一个实实在在的笑容,转身插好门閂,小心翼翼地把网兜放在屋里那张有些旧的方桌上。
“好东西,你看。”他三两下解开粗糙的麻绳,揭开已经浸透油脂、变得半透明的包装纸。
昏黄的灯光下,堆得冒尖的肉块露了出来。
不是纯粹的精肉,而是带著骨头、连筋带皮、红白分明的狗肉块,一看就是斩骨刀大力劈砍开的,透著股粗獷的实惠劲儿。
旁边是暗红油亮的完整肝臟,一副腰子,还有那副形状特异顏色深暗的狗心狗肺。
分量看著就足,连肉带骨,少说也有五斤开外。
一股生肉特有的气味在闷热的屋子里散开。
“老天爷……”李小花这回真没忍住,低低惊呼了一声,赶紧用手捂住嘴,眼睛瞪得溜圆。
她蹭地站起来,凑到桌边,伸手摸了摸那些还带著些许关节处软骨的肉块,又掂了掂那副沉甸甸的下水,“这……这得多少肉啊!你从哪儿倒腾来的?这大夏天的……”
惊喜之后是巨大的疑惑和一丝不安。
这么多肉,还带著骨头下水,这礼太厚了,厚得让人心里有点发慌。
杨二华示意她小声,自己也把声音压到最低,但语气里的感激和一点与有荣焉藏不住:“后勤部林主任给的。
晚上去他家帮了点忙,处理点东西,这是酬劳。”
“林主任?林远主任?”李小花是知道的,没架子办事公道。
而且她跟著杨二华带著两个孩子去林主任家帮忙处理过猎物呢?
“帮什么忙能给这么多?这……这也太……”她还是觉得难以置信。
“就是些力气活儿,收拾点野物。”
杨二华含糊带过,这是规矩,也是分寸,“林主任出手也大方。
你看这肉,是正经吃粮食长大的看家狗,肉紧实,骨头都带著髓。
这心肺头,林主任家不吃这个,嫌名头不好,让我拿回来了。”他指了指那副狗心狗肺狗头。
他媳妇的注意力立刻被拉了回来,眼睛在那堆肉和下水上扫来扫去,脑子里的算盘已经噼里啪啦打了起来。
最初的震惊过去,持家的本能迅速占据上风。
“这么多……连骨带肉,五斤怕是只多不少,还有这些肝腰心肺……”
她拿起那块连著一段肋骨的肉,又看了看那副心肺,脸上放出光来,“这心肺咋了?『狼心狗肺』那是骂人话,东西可是好东西。
洗剥乾净了,用重料,小火慢咕嘟,那吃起来比肉还香还入味,丟了才是造孽!”
“我就说嘛!”杨二华见媳妇跟自己想一块去了,更高兴了,“这年头,能进嘴的肉就是好肉,哪那么多讲究。
这骨头还能熬汤呢,撒把青菜,都是油水!”
夫妻俩就著豆大的灯光,脑袋凑在一起,开始精打细算地安排这狗肉。
“天那么热,狗肉也难得,这肉和下水分一些出来,明天我回趟李家庄,给我爹娘捎去。
他们年纪大了,牙口不好,这肉燉烂乎点,能补补。
也好久没见著外孙了,让地瓜、冬瓜也去看看姥爷姥姥。”
李家庄是她娘家,离城里有点距离。
“应该的,应该的。”杨二华连连点头。
他自己父母早就不在了,两个妹妹也嫁到了左家庄周边,平时走动不算多。
岳父岳母对他们这小家一直挺照顾,有点好东西想著那边是应该的。
“剩下的肉,咱们留著,这狗头明天就熬上,汤留著下麵条。
肉嘛……割一点下来,剁馅,掺点白菜,包顿饺子!
地瓜正长个儿,肚子里没油水不行。冬瓜小,也能吃几个解馋。”
李小花看著里屋方向,眼里满是慈爱。
老大地瓜十五岁,半大小子吃穷老子,老二冬瓜才四岁,正是馋人的时候。
“肝明天中午就炒了,用点晒乾的辣椒皮。腰子也爆炒,趁新鲜。心肺……”
媳妇拿起那副心肺,掂量了一下,“这个费工夫,我明天早点起,仔细收拾了,多用碱和盐搓洗几遍,去净了血沫子和腥气。
晚上用咱家那个旧砂锅,加上我去年晒的干豆角、切两个土豆,再放点从厂里食堂带回来的花椒大料,在炉子边上慢慢煨著。
等你晚上下班,正好吃,保管又烂又香,汤汁都能拌饭吃两碗!”
“成,都听你安排!”杨二华心里妥帖极了,看著媳妇因为兴奋和筹划而显得生动起来的脸庞,觉得今晚的劳累都值了。
他动手想把肉重新包好,“天太热,这些肉不能放,我拿凉水镇上,心肺也得先处理一下……”
“我来我来,你累一晚上了,歇著去。”
媳妇抢著动手,动作麻利地將肉按计划分门別类,该包裹的包裹,该浸泡的浸泡。
狭小闷热的屋子里,因这意外获得的丰盛食材,而充满了忙碌的喜悦和对明日餐桌的切实期待。
里屋传来“地瓜”含糊的梦囈和“冬瓜”翻身蹬被子的动静,窗外的夏虫不知疲倦地鸣叫著。
这个夜晚,对於杨二华一家而言,註定是满足而充满盼头的。
夏夜的空气粘稠闷热,但他心头却像揣了块冰,又凉快又提神,那网兜的分量让他每一步都踏得格外实在。
他小心地绕过地上坑洼的积水,手臂將包裹护在身侧,仿佛抱著全家老小几天的盼头。
他家住在轧钢厂后身一片拥挤的大杂院里,几户人家共用狭窄的院子和一个总是滴滴答答的水龙头。
这会儿大多数窗户都黑了,只有零星几家还亮著灯,隱约传出男人们的打鼾声。
杨二华儘量轻地推开自家那的房门,门轴还是发出了熟悉的“吱呀”声。
屋里开著灯,他媳妇李小花正在缝补著大儿子“地瓜”那条破洞的裤子。
听到门响,她抬起头,看著杨二华,“回来了?锅里温著点棒子麵粥。”
她放下针线,目光立刻被丈夫手里的大网兜给吸引,“这……啥东西?这么大一包。”
声音压得很低,怕吵醒里屋睡得横七竖八的两个小子。
杨二华脸上绽开一个实实在在的笑容,转身插好门閂,小心翼翼地把网兜放在屋里那张有些旧的方桌上。
“好东西,你看。”他三两下解开粗糙的麻绳,揭开已经浸透油脂、变得半透明的包装纸。
昏黄的灯光下,堆得冒尖的肉块露了出来。
不是纯粹的精肉,而是带著骨头、连筋带皮、红白分明的狗肉块,一看就是斩骨刀大力劈砍开的,透著股粗獷的实惠劲儿。
旁边是暗红油亮的完整肝臟,一副腰子,还有那副形状特异顏色深暗的狗心狗肺。
分量看著就足,连肉带骨,少说也有五斤开外。
一股生肉特有的气味在闷热的屋子里散开。
“老天爷……”李小花这回真没忍住,低低惊呼了一声,赶紧用手捂住嘴,眼睛瞪得溜圆。
她蹭地站起来,凑到桌边,伸手摸了摸那些还带著些许关节处软骨的肉块,又掂了掂那副沉甸甸的下水,“这……这得多少肉啊!你从哪儿倒腾来的?这大夏天的……”
惊喜之后是巨大的疑惑和一丝不安。
这么多肉,还带著骨头下水,这礼太厚了,厚得让人心里有点发慌。
杨二华示意她小声,自己也把声音压到最低,但语气里的感激和一点与有荣焉藏不住:“后勤部林主任给的。
晚上去他家帮了点忙,处理点东西,这是酬劳。”
“林主任?林远主任?”李小花是知道的,没架子办事公道。
而且她跟著杨二华带著两个孩子去林主任家帮忙处理过猎物呢?
“帮什么忙能给这么多?这……这也太……”她还是觉得难以置信。
“就是些力气活儿,收拾点野物。”
杨二华含糊带过,这是规矩,也是分寸,“林主任出手也大方。
你看这肉,是正经吃粮食长大的看家狗,肉紧实,骨头都带著髓。
这心肺头,林主任家不吃这个,嫌名头不好,让我拿回来了。”他指了指那副狗心狗肺狗头。
他媳妇的注意力立刻被拉了回来,眼睛在那堆肉和下水上扫来扫去,脑子里的算盘已经噼里啪啦打了起来。
最初的震惊过去,持家的本能迅速占据上风。
“这么多……连骨带肉,五斤怕是只多不少,还有这些肝腰心肺……”
她拿起那块连著一段肋骨的肉,又看了看那副心肺,脸上放出光来,“这心肺咋了?『狼心狗肺』那是骂人话,东西可是好东西。
洗剥乾净了,用重料,小火慢咕嘟,那吃起来比肉还香还入味,丟了才是造孽!”
“我就说嘛!”杨二华见媳妇跟自己想一块去了,更高兴了,“这年头,能进嘴的肉就是好肉,哪那么多讲究。
这骨头还能熬汤呢,撒把青菜,都是油水!”
夫妻俩就著豆大的灯光,脑袋凑在一起,开始精打细算地安排这狗肉。
“天那么热,狗肉也难得,这肉和下水分一些出来,明天我回趟李家庄,给我爹娘捎去。
他们年纪大了,牙口不好,这肉燉烂乎点,能补补。
也好久没见著外孙了,让地瓜、冬瓜也去看看姥爷姥姥。”
李家庄是她娘家,离城里有点距离。
“应该的,应该的。”杨二华连连点头。
他自己父母早就不在了,两个妹妹也嫁到了左家庄周边,平时走动不算多。
岳父岳母对他们这小家一直挺照顾,有点好东西想著那边是应该的。
“剩下的肉,咱们留著,这狗头明天就熬上,汤留著下麵条。
肉嘛……割一点下来,剁馅,掺点白菜,包顿饺子!
地瓜正长个儿,肚子里没油水不行。冬瓜小,也能吃几个解馋。”
李小花看著里屋方向,眼里满是慈爱。
老大地瓜十五岁,半大小子吃穷老子,老二冬瓜才四岁,正是馋人的时候。
“肝明天中午就炒了,用点晒乾的辣椒皮。腰子也爆炒,趁新鲜。心肺……”
媳妇拿起那副心肺,掂量了一下,“这个费工夫,我明天早点起,仔细收拾了,多用碱和盐搓洗几遍,去净了血沫子和腥气。
晚上用咱家那个旧砂锅,加上我去年晒的干豆角、切两个土豆,再放点从厂里食堂带回来的花椒大料,在炉子边上慢慢煨著。
等你晚上下班,正好吃,保管又烂又香,汤汁都能拌饭吃两碗!”
“成,都听你安排!”杨二华心里妥帖极了,看著媳妇因为兴奋和筹划而显得生动起来的脸庞,觉得今晚的劳累都值了。
他动手想把肉重新包好,“天太热,这些肉不能放,我拿凉水镇上,心肺也得先处理一下……”
“我来我来,你累一晚上了,歇著去。”
媳妇抢著动手,动作麻利地將肉按计划分门別类,该包裹的包裹,该浸泡的浸泡。
狭小闷热的屋子里,因这意外获得的丰盛食材,而充满了忙碌的喜悦和对明日餐桌的切实期待。
里屋传来“地瓜”含糊的梦囈和“冬瓜”翻身蹬被子的动静,窗外的夏虫不知疲倦地鸣叫著。
这个夜晚,对於杨二华一家而言,註定是满足而充满盼头的。