巴图尔先根据订单需求，从相应规格分区抓蟹，捏住螃蟹后壳两侧，避开钳子，快速放入预备箱。
接著根据杭州当日气温28度和运输时长36小时，计算出需要4个相变冰袋，採用“三壁一底”的摆放方式。
保温箱他选了3.5厘米厚度的epp箱，在箱底加了一层吸水纸，防止冷凝水泡坏螃蟹。
装箱时，大蟹单独隔开，小蟹密度適当，既不让它们太拥挤，也不让它们在运输中晃动太厉害。
封箱前，他最后一次检查每只螃蟹的状態——眼睛明亮，反应灵敏，才放心封箱。
贴单时，他特意在箱子上贴了生鲜急件和向上勿压的醒目標籤，並手写了感谢卡：“尊敬的客户，您的螃蟹正在奔赴餐桌的路上，请收到后第一时间开箱检查，有任何问题请直接联繫我：巴图尔·阿不江，电话......”
全部装车后，他主动联繫物流调度，確认这批发杭州的货会走生鲜专线，並在系统中设置了温度异常自动提醒。
老杨全程默默观察，直到冷链车驶离，才露出笑容：“75分。”
“才75分？”巴图尔有些失望。
“装箱环节85分，但物流对接只给了65分。”
老杨说，“你虽然確认了走生鲜专线，但没有获取司机的直接联繫方式。
万一途中gps信號丟失，你找谁问情况？
生鲜运输，必须確保能联繫到一线驾驶员。”
巴图尔恍然大悟，赶紧记下。
两周后，巴图尔即將结束学习。
最后一个晚上，老杨请他到家里吃饭。
“小巴，你知道我为什么愿意教你吗？”饭桌上，老杨突然问。
巴图尔摇头。
“因为你来的时候，带著真实的投诉案例和自己的不足。”
老杨喝了口茶，“这行里太多人出了事就找藉口，天气原因、物流不行、客户挑剔。
你能直面问题，这是做生鲜电商最重要的品质。”
巴图尔眼眶发热：“杨老师，谢谢您。这两周我学到的，比我过去一年摸索的还多。”
“记住，活物运输三要素：控温、防震、速达，说起来简单，做起来是无数细节。”
老杨认真地说：“控温不只是放冰袋，是从仓储、包装到运输的全链条温度管理；
防震不只是放填充物，是根据生物习性设计的空间布局；
速达不只是选快的物流，是异常情况的应急处理速度。”
巴图尔郑重地点头：“我都刻在心里了。”
老杨最后说：“还有，你回去以后，要因地制宜。
我教的是通用方法，但新疆到內地线路特殊，你要根据季节变化调整方案，夏天加强保温，冬天防止过冷，春秋季注意温差。
数据，一定要记录数据，每月分析死亡率最高的路线、规格、原因，持续改进。”
离开老杨家时，巴图尔感到前所未有的充实。
回到临时住处，他没有立即休息，而是打开电脑，开始起草自己的《新疆生鲜电商运营手册》。
经过这么长时间的学习之后，巴图尔也是迫不及待的想將理论成果转化为实践成果，他开始了再次直播卖螃蟹。
结果，正在进行直播的时候，老杨给巴图尔打来电话。
“停停停！”
老杨指著手机屏幕上刚刚结束录製的直播回放，“小巴，你自己看看，这二十分钟你都讲了些什么？
你讲了新疆的蓝天白云，讲了天山的美景，讲了养殖场的辽阔，可就是没怎么讲螃蟹本身。
“我......我觉得让顾客知道我们的环境好，很重要......”
巴图尔小声辩解。
“重要，但不是核心！”
老杨把手机往桌上一放，“你这是在搞旅游宣传还是卖货？
我问你，看了你这直播的顾客，知道你的螃蟹有什么特別吗？
知道为什么非要买你的不可吗？知道买了有啥保障吗？”
巴图尔被问得哑口无言。
老杨打开自己的平板，调出几个生鲜直播的录屏，分享给了巴图尔。
“看看別人怎么做的。
这个卖大连海参的，开场第一句话是什么？”
视频里，一个中年汉子直接拎起一只活海参：“老铁们看看，这就是今天凌晨三点潜水员刚捞上来的五年参，看这个刺，这个长度，市场上少於八百你来找我！”
接著镜头一转，是潜水员下海捕捞的画面，时间水印清晰可见。
然后又转到分拣车间，工人正在按尺寸分级。
最后主播拍著胸脯说：“今天下单，明天就能到你餐桌，收到不是活的，视频发我，立马全款退！”
“看懂了吗？”
老杨暂停视频，“產地溯源，证明你的货正宗；
品质可视化，让顾客亲眼看见好坏；
售后保障，消除购买顾虑。
三大核心，缺一不可。”
巴图尔若有所思：“我之前光顾著讲风景了......”
“风景是背景，產品才是主角。”
老杨说，“你说这是天山雪水养的螃蟹，这句话有什么力量？顾客会想：哦，然后呢？”
老杨站起来，模仿巴图尔之前的语气，软绵绵地说：“我们的螃蟹生活在很美的环境里，水很清，天很蓝——这是在写作文！”
他突然转换语气，声音洪亮有力：“咱们的蟹，喝的是天山融化的雪水，纯净无污染。
新疆昼夜温差大，螃蟹长得慢，肉质比普通螃蟹紧实三成。
每只出货前都经过三道人工筛选，膏不满、肉不厚的绝对不发货！”
巴图尔被这反差震住了。
“还有，”
老杨继续说：“你全程没提售后。
顾客最怕什么？
怕收到死蟹，怕坏了没人管。
你就得把保障拍在明面上：收到后开箱验货，发现死蟹立即拍照联繫客服，二十四小时內全额退款！
这句话不说，一半潜在顾客都不会下单。”
接著根据杭州当日气温28度和运输时长36小时，计算出需要4个相变冰袋，採用“三壁一底”的摆放方式。
保温箱他选了3.5厘米厚度的epp箱，在箱底加了一层吸水纸，防止冷凝水泡坏螃蟹。
装箱时，大蟹单独隔开，小蟹密度適当，既不让它们太拥挤，也不让它们在运输中晃动太厉害。
封箱前，他最后一次检查每只螃蟹的状態——眼睛明亮，反应灵敏，才放心封箱。
贴单时，他特意在箱子上贴了生鲜急件和向上勿压的醒目標籤，並手写了感谢卡：“尊敬的客户，您的螃蟹正在奔赴餐桌的路上，请收到后第一时间开箱检查，有任何问题请直接联繫我：巴图尔·阿不江，电话......”
全部装车后，他主动联繫物流调度，確认这批发杭州的货会走生鲜专线，並在系统中设置了温度异常自动提醒。
老杨全程默默观察，直到冷链车驶离，才露出笑容：“75分。”
“才75分？”巴图尔有些失望。
“装箱环节85分，但物流对接只给了65分。”
老杨说，“你虽然確认了走生鲜专线，但没有获取司机的直接联繫方式。
万一途中gps信號丟失，你找谁问情况？
生鲜运输，必须確保能联繫到一线驾驶员。”
巴图尔恍然大悟，赶紧记下。
两周后，巴图尔即將结束学习。
最后一个晚上，老杨请他到家里吃饭。
“小巴，你知道我为什么愿意教你吗？”饭桌上，老杨突然问。
巴图尔摇头。
“因为你来的时候，带著真实的投诉案例和自己的不足。”
老杨喝了口茶，“这行里太多人出了事就找藉口，天气原因、物流不行、客户挑剔。
你能直面问题，这是做生鲜电商最重要的品质。”
巴图尔眼眶发热：“杨老师，谢谢您。这两周我学到的，比我过去一年摸索的还多。”
“记住，活物运输三要素：控温、防震、速达，说起来简单，做起来是无数细节。”
老杨认真地说：“控温不只是放冰袋，是从仓储、包装到运输的全链条温度管理；
防震不只是放填充物，是根据生物习性设计的空间布局；
速达不只是选快的物流，是异常情况的应急处理速度。”
巴图尔郑重地点头：“我都刻在心里了。”
老杨最后说：“还有，你回去以后，要因地制宜。
我教的是通用方法，但新疆到內地线路特殊，你要根据季节变化调整方案，夏天加强保温，冬天防止过冷，春秋季注意温差。
数据，一定要记录数据，每月分析死亡率最高的路线、规格、原因，持续改进。”
离开老杨家时，巴图尔感到前所未有的充实。
回到临时住处，他没有立即休息，而是打开电脑，开始起草自己的《新疆生鲜电商运营手册》。
经过这么长时间的学习之后，巴图尔也是迫不及待的想將理论成果转化为实践成果，他开始了再次直播卖螃蟹。
结果，正在进行直播的时候，老杨给巴图尔打来电话。
“停停停！”
老杨指著手机屏幕上刚刚结束录製的直播回放，“小巴，你自己看看，这二十分钟你都讲了些什么？
你讲了新疆的蓝天白云，讲了天山的美景，讲了养殖场的辽阔，可就是没怎么讲螃蟹本身。
“我......我觉得让顾客知道我们的环境好，很重要......”
巴图尔小声辩解。
“重要，但不是核心！”
老杨把手机往桌上一放，“你这是在搞旅游宣传还是卖货？
我问你，看了你这直播的顾客，知道你的螃蟹有什么特別吗？
知道为什么非要买你的不可吗？知道买了有啥保障吗？”
巴图尔被问得哑口无言。
老杨打开自己的平板，调出几个生鲜直播的录屏，分享给了巴图尔。
“看看別人怎么做的。
这个卖大连海参的，开场第一句话是什么？”
视频里，一个中年汉子直接拎起一只活海参：“老铁们看看，这就是今天凌晨三点潜水员刚捞上来的五年参，看这个刺，这个长度，市场上少於八百你来找我！”
接著镜头一转，是潜水员下海捕捞的画面，时间水印清晰可见。
然后又转到分拣车间，工人正在按尺寸分级。
最后主播拍著胸脯说：“今天下单，明天就能到你餐桌，收到不是活的，视频发我，立马全款退！”
“看懂了吗？”
老杨暂停视频，“產地溯源，证明你的货正宗；
品质可视化，让顾客亲眼看见好坏；
售后保障，消除购买顾虑。
三大核心，缺一不可。”
巴图尔若有所思：“我之前光顾著讲风景了......”
“风景是背景，產品才是主角。”
老杨说，“你说这是天山雪水养的螃蟹，这句话有什么力量？顾客会想：哦，然后呢？”
老杨站起来，模仿巴图尔之前的语气，软绵绵地说：“我们的螃蟹生活在很美的环境里，水很清，天很蓝——这是在写作文！”
他突然转换语气，声音洪亮有力：“咱们的蟹，喝的是天山融化的雪水，纯净无污染。
新疆昼夜温差大，螃蟹长得慢，肉质比普通螃蟹紧实三成。
每只出货前都经过三道人工筛选，膏不满、肉不厚的绝对不发货！”
巴图尔被这反差震住了。
“还有，”
老杨继续说：“你全程没提售后。
顾客最怕什么？
怕收到死蟹，怕坏了没人管。
你就得把保障拍在明面上：收到后开箱验货，发现死蟹立即拍照联繫客服，二十四小时內全额退款！
这句话不说，一半潜在顾客都不会下单。”